Woody風關東煮
先說 有新片喔 是茶碗蒸
有興趣的可以去看看
會放在主頁
這個的湯底
是我用柴魚跟醬油調出來的
所以比外面的顏色深
依照自己喜好去加料
冷冷的雨天
吃熱熱的關東煮
時間：1小時
份數：2人
材料：
白蘿蔔>>>>>>1條
雞蛋>>>>>>2顆
香菇>>>>>>3朵
柴魚片>>>>>>5克
水>>>>>>1000毫升
火鍋料>>>>>>300克
醬油>>>>>>2大匙
味醂>>>>>>1大匙
做法：
1.香菇切十字花
2.蘿蔔去皮 切成3公分大塊
3.蘿蔔塊把尖角削掉 防止破裂
4.熱水煮開 關火 加入柴魚片浸泡
5.柴魚高湯過濾 放入蘿蔔燉煮至軟
6.香菇 水煮蛋 火鍋料 用另外的高湯煮熟
7.高湯放入陶鍋中
8.用醬油 味醂調味
9.放入蘿蔔 蛋 火鍋料 香菇
10.蓋上蓋子再次煮滾
完成
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